$

Χυλοπίτες με μανιτάρια

Συνταγές

Υλικά

3 κ.σ. ελαιόλαδο ARISTA

1 κονσέρβα μανιτάρια τεμαχισμένα ARISTA

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

χυμό λεμόνι ARISTA

1 κλωνάρι δεντρολίβανο

1 πακέτο χυλοπίτες ARISTA

κεφαλοτύρι τριμμένο ARISTA

αλάτι ARISTA

πιπέρι ARISTA

Διαδικασία

Σε μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε το μισό ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μανιτάρια και το σκόρδο μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους και να μαραθούν. Προσθέτουμε τον χυμό του λεμονιού, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το δεντρολίβανο και το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

Στο μεταξύ, βράζουμε για λίγα λεπτά τις χυλοπίτες σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια με μια τσιμπίδα τις ρίχνουμε στο τηγάνι με τα μανιτάρια, προσθέτοντας λίγο από το νερό που έβρασαν. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με μυζήθρα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Based on: koolnews.gr

 

Share

Order Form

Want the product? Fill in the order form below.