ΤΑ ΔΙΚΑ ΜΑΣ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Γνωρίστε τα Προϊόντα ARISTA

4546

ΝΕΑ ΕΙΚΟΝΑ ΑΡΙΣΤΑ

Προσαρμοσμενη στις Αναγκες των Καταναλωτων του Σημερα

shop_2

Aristes Συνταγές

Ανακαλύψτε και Γευτείτε πεντανόστιμες συνταγές με μοναδικά και εκλεκτά προϊόντα ARISTA.

Μπακλαβάς

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλό καρύδια αλεσμένα
  • 1 κιλό φύλλο κρούστας
  • 2 κούπες ζάχαρη
  • λίγο μοσχοκάρυδο
  • 250γρ βούτυρο γάλακτος
  • γαρίφαλλο ολόκληρο (σε καρφάκια)

για το σιρόπι

  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 2 βανίλιες
  • μισό λεμόνι πλυμένο καλά
  • 5 κούπες νερό

Πώς το κάνουμε:

  1. Βάζω σε μπολ τα καρύδια με το μοσχοκάρυδο και τη ζάχαρη και τ’ ανακατεύω καλά.
  2. Στρώνω σε μεγάλο ταψί 3 φύλλα κρούστας, χωρίς να το βουτυρώσω. Στο 3ο φύλλο πασπαλίζω μερικές κουταλιές από το μίγμα καρυδιού. Συνεχίζω με φύλλο-γέμιση έως ότου τελειώσουν. Φροντίζω πάνω-πάνω να κρατήσω 3 φύλλα κρούστας χωρίς γέμιση.
  3. Κόβω το γλυκό σε κομμάτια και σε κάθε κομμάτι καρφώνω ένα γαρίφαλλο.
  4. Βάζω το βούτυρο να κάψει καλά και το ρίχνω κουταλιά-κουταλιά στο γλυκό ειδικά στα σημεία που το έχω κόψει.
  5. Ψήνω το γλυκό στο φούρνο στους 150 βαθμούς για 2 ώρες. Οταν ψηθεί τ’αφήνω λίγο να κρυώσει και το περιχύνω με το σιρόπι, που έχω βράσει για 5 λεπτά.

Καλή επιτυχία!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το ταψί δεν το βουτυρώνω γιατί το βούτυρο που το περιχύνω είναι αρκετό και δεν κολλάει. Το βούτυρο το αφήνω να κάψει καλά μέχρι να αχνίσει και να ακούγεται όταν το ρίχνω στο γλυκό. Το φρέσκο βούτυρο το έχω αντικαταστήσει με φυτίνη και γίνεται το ίδιο νόστιμο. Αν θέλετε μπορείτε για λιγότερη ποσότητα να το φτιάξετε, ακριβώς στη μέση όλα τα υλικά. Το ψήσιμο του γλυκού εξαρτάται από το φούρνο. Εγώ το ψήνω έως ότου ροδίσει ελαφρά.

 

Πηγή: sintagespareas.gr

$

Χοιρινό με δαμάσκηνα

Περιγραφή

Μια συνταγή που έρχεται κατευθείαν από την αρχαία Ελλάδα. Για όσους αρνούνται τον συνδυασμό κρέας με φρούτο και για όσους θεωρούν το κινέζικο… την αυθεντία του γλυκόξινου. Ας εμπιστευτούμε τους προγόνους μας…

 

Τι χρειαζόμαστε:

  • χοιρινό κομμένο σε 10-12 κομμάτια
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε χοντρές στρογγυλές λωρίδες
  • 1 σκόρδο
  • 2 πατάτες κομμένες στρογγυλές
  • δαμάσκηνα (ανάλογα με τη γεύση σας)
  • 2 πιπεριές κόκκινες σε χοντρές λωρίδες
  • 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Πώς το κάνουμε:

  1. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι ώσπου να πάρει το πρώτο χρώμα. Ρίχνουμε τα κομμάτια χοιρινού και τα τσιγαρίζουμε μαζί με το σκόρδο.
  2. Μόλις τσιγαριστούν προσθέτουμε τα δαμάσκηνα και το κρεμμύδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές και αφού ανακατευτούν όλες οι μυρωδιές περιλούζουμε το μείγμα με το κόκκινο κρασί.
  3. Τέλος προσθέτουμε και τις πατάτες και αφήνουμε το φαγητό να βράσει για 20 λεπτά. Τώρα ρίχνουμε το αλάτι (ανάλογα με τη γεύση μας) και το πιπέρι.

Καλή σας όρεξη!!!

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Όλη η διαδικασία χρειάζεται χαμηλή φωτιά έτσι ώστε το χοιρινό να γίνει μαλακό. Από το κρέας (και από κάθε κρέας που μαγειρεύουμε) είναι πάντα προτιμότερο να αφαιρούμε το ξίγκι. Έτσι το κρέας τρώγεται ευκολότερα και διευκολύνουμε και την πέψη του οργανισμού.

Το ελαιόλαδο το ρίχνουμε όχι στο τηγάνι αλλά στο χοιρινό κρέας προτού το ρίξουμε στο τηγάνι. Έτσι αποφεύγουμε να κάψουμε το λάδι και να χάσει όλα τα συστατικά του.

Όταν προσθέσετε το αλάτι, να έχετε κατά νου ότι η πατάτα το απορροφά, οπότε ρίξτε ανάλογα. Το πιπέρι νοστιμίζει πολύ το συγκεκριμένο φαγητό.

Λόγω των πολλών συστατικών του, δεν συνοδεύεται από άλλο φαγητό αλλά σερβίρεται μόνο του.

 

Πηγή:sintagespareas.gr

$

Σαλάτα με αχλάδι και προσούτο

Υλικά:
5 μικρά αχλάδια κομμένα σε φέτες (πλύνετε τα καλά και αφήστε τη φλούδα τους)
1 μικρό μαρούλι (κομμένο με το χέρι)
1 ματσάκι ρόκα (κομμένο με το χέρι)
1 κούπα κινέζικο λάχανο ψιλοκομμένο
10 φέτες προσούτο
αλάτι
4 κουταλιές ελαιόλαδο
κρέμα ξύδι βαλσάμικο με ρόδι

 

Εκτέλεση:


Βάλτε τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ, εκτός από το βαλσάμικο, το προσούτο και το βαλσάμικο.
Αφού τα ανακατέψετε ελαφρά με τα χέρια, βάλτε τα υλικά σας σε μια σαλατιέρα.
Βάλτε από επάνω το προσούτο, ρίξτε το ελαιόλαδο και τέλος το ξύδι βαλσάμικο με ρόδι.

Σίγουρα οι καλεσμένοι σας θα ενθουσιαστούν.

Πηγή:mothersblog.gr

$

Newsletter_layer

Καταχωρήστε το email σας και μάθετε πρώτοι τα ARISTA νέα μας.

Untitled-2

Νέοι χυμοί ARISTA 250ml

Απολαύστε τους νέους χυμούς ARISTA 250ml: Ανάμικτος με γεύση μήλο, σταφύλι & φράουλα Ανάμικτος με γεύση μήλο, πορτοκάλι, ροδάκινο & [...]

Επικοινωνια

Δ.Α.13, Ο.Τ.31, Β’ Φάση, Τ.Κ. 570 22, Τ.Θ. 1076 ΒΙ.ΠΕ. Σίνδου, Δήμος Δέλτα, Ν. Θεσσαλονίκης